《时间的味道》是由洪伟杰作曲，
易家扬填词，
林志炫演唱的抒情
摇滚曲。收录于林志炫2002年发行的专辑《时间的味道》，2003年获选为流行乐传媒大奖第四季选十佳单曲之一。
收歌时经过3个星期的试听考验，这首歌被林志炫选中作为专辑同名曲，由林志炫、台湾音乐人
韩贤光（ ）、
香港特别行政区音乐人
刘志远等人一起制作编曲，在美国录音时，林志炫本人同时兼任歌手、制作人和老板，作为歌手的林志炫想要感性的版本，作为制作人的林志炫想要耐听的版本，在精益求精的过程中，因为想追求把音乐做得更好，一共录制了好几个版本，最终在其中选择了最满意的版本发行。
《时间的味道》歌词回溯童年，感慨时过境迁的变化，词意怀旧，对过去的生活、感情努力去回忆、回味，经过时间的沉淀，可是发觉记忆仍旧，可是对于以前的一些感觉已经面目全非。旋律以
乡村摇滚展现，风味别具，
口琴声悠扬贯穿，却又有一张伤逝的情怀。整体有一种青涩的味道，在感伤与自恋上超越了出来，古旧的简约与年轻的浪漫涌现，沉稳的诉说胜过更多的呐喊，听者在歌手的声音中荡漾起逝去的纯真感动，安抚了因缺少慰藉而日益缩水的心灵。
歌曲MV是讲
林志炫自己小时后的故事，有时觉得弟弟很讨厌，常缠着他，令他不能放心去玩，有时弟弟不开心，他又会买糖哄弟弟；林志炫的爸爸，从小就教他们之间要相亲相爱，叫他印象深刻的表现的方式就是若有一人犯错，就要一起连座处罚，兄弟俩人的感情一直都很要好。
为了切合题意，林志炫很客气的发通告给弟弟，邀请他来 跨刀助阵，连请好几次，对方终于点头答应帮忙，特别排开工作，向公司告假一天，来声援哥哥拍摄音乐录像带。拍摄前，林志炫还担心弟弟会不会怯场，结果，兄弟俩手足情深，互动非常有默契，因俩人长大后各忙各的，没有机会常联系，一见面便聊个不停，其中一场篮球斗牛的戏，令志炫想起小时后一起打球的画面，也因为太投入在童年的回忆里，令掌镜的导演都说：“拜托你们别只顾着打球，要对镜头作戏啊！”。兄弟俩在学校操场上阵演出后，导演亦直夸他弟弟有天分。