彭光贤（1917年-1998年），江西萍乡湘东人，全国劳动模范，1953年加入中国共产党。早年从事水稻栽培试验，1951年平均亩产达到1035斤，同年获农业部爱国丰产奖。1953年至1973年，彭光贤采用早稻、晚稻、小麦等迟熟品种进行一年“三熟三种”种植试验，最终平均亩产达到3129斤。1973年至1978年，彭光贤担任新村农业生产合作社主任和湘东人民公社社长。1979年，彭光贤获得全国劳动模范称号，成为中共十二大代表。

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姓名：彭光贤

职业：劳动模范

籍贯：江西萍乡人

1953年加入中国共产党。历任新村农业生产合作社主任、湘东人民公社社长。是中共十二大代表。早年从事水稻栽培试验。1951年种植水稻，平均亩产1035斤。同年获农业部爱国丰产奖。1973年至1978年采用早稻、晚稻、小麦迟熟品种，进行一年“三熟三种”种植试验，平均亩产高达3129斤。1979年获全国劳动模范称号。