炒石螺，一道以田螺，酸笋，紫苏等材料制作而成的美食。大人们说中秋节那天对着月亮吃石螺可以明目，所以每年中秋都会捧了一碗石螺在天台上把眼睛瞪得大大地拼命嘬，长大之后虽然知道那是哄小孩的，中秋对月嘬螺的程序却已成了习惯，一直保留至今。

炒石螺这道菜，源于古时候的一个穷秀才，因为家里没钱买肉过中秋，所以就摸一些田螺，石螺回家炒，边赏月边吃田螺。而后有人问他为何吃这个，书生便答道：田螺俗称攀桂，今晚月圆不正好到广寒宫折肉桂么？”后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。

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营养丰富。