香港特别行政区国际赛事是香港最重要的国际性赛马锦标，由4项锦标赛组成。赛事每年12月中在沙田马场举行，由香港赛马会举办，并由国泰航空赞助。四项赛事路程由1200米至2400米，全部为国际一级赛。

香港国际赛事的前身，是1987/88年度马季举办的香港邀请杯，首届赛事于1988年1月24日举行，邀请了新加坡、马来西亚的马匹参加，并由香港练马师简炳墀训练的“飞跃舞士”取得冠军。1989年1月，第二届香港特别行政区邀请杯由新加坡代表“殖民首长”以短马头位险胜，此驹由练马师爱伦训练，由香港冠军骑师告东尼策骑。

1989年12月，首次邀请澳洲及新西兰马匹参赛，由冷门马新西兰代表“灰色侵略”胜出，赔率达73倍。1991年增设1400米的香港特别行政区邀请碗赛事。1993年，赛事获认可为国际三级赛。1994年，赛事升级为国际二级赛，邀请世界各国马匹参加，由澳洲代表“塔杰邦”胜出；同届亦增设2400米的香港国际瓶。

1999年，香港赛马会为香港特别行政区国际赛事进行改革，增设香港短途锦标，并把其余3项赛事中的两项路程改变。把香港国际杯易名香港杯，并升为国际一级赛，亦成为世界锦标巡回赛尾关赛事，赛程则增至2000米。将香港国际碗易名为香港一哩锦标，路程由1400米增至1600米。

2004年起，赛事获国泰航空冠名赞助

香港杯路程2000米，奖金2000万港元，是全球奖金最高的2000米草地赛事，亦是世界锦标巡回赛的最后一站，由1999年起，一直是巡回赛的终站赛事。2005年，香港特别行政区代表“爪皇凌雨”在香港杯胜出，并以24分总分成为世界锦标巡回赛冠军。直至2006年，世界锦标巡回赛全面停办。

香港一哩锦标是全世界奖金最高的一哩(1600米)赛事，奖金1600万港元，2004年打吡冠军“幸运马主”曾在2003年胜出。

香港瓶路程2400米，奖金1400万港元，是4项锦标中最长途赛事。前香港马王“原居民”曾在1998年获得香港瓶冠军。

香港短途锦标奖金1200万港元，是全球奖金最高的1200米赛事，赛事在2002年晋升为国际一级赛。首届赛事由前香港马王“靓虾王”夺得，“精英大师”则曾在2003年及2004年胜出。

在香港国际赛事举行前的一星期，将举办多项活动，并统称为香港国际赛事周，活动包括：

国际骑师锦标赛：在快活谷马场举行，由世界顶尖骑师争夺冠军。

香港特别行政区国际马匹拍卖会：在沙田马场马匹亮相圈举行，是香港唯一的纯种马拍卖会（2010年脱离香港国际赛事活动体系）。

香港：5次香港杯、7次香港一哩锦标、1次香港瓶、8次香港短途锦标

英国：2次香港杯、2次香港一哩锦标、6次香港瓶

法国：2次香港杯、1次香港一哩锦标、8次香港瓶

澳洲：1次香港杯、3次香港一哩锦标、2次香港短途锦标

日本：3次香港杯、2次香港一哩锦标、1次香港瓶

新西兰：3次香港特别行政区杯、1次香港一哩锦标

美国：1次香港杯、1次香港一哩锦标

爱尔兰：1次香港杯、1次香港一哩锦标

阿拉伯联合酋长国：2次香港杯、1次香港一哩锦标

新加坡：1次香港杯南非：1次香港杯