《纤维素科学与技术》是一本由
中国科学院广州化学研究所主办的
学术期刊，面向国内外纤维素科学与技术工作者、大专院校师生。创刊于1993年，该期刊专注于
纤维素及其相关领域的研究成果和技术进展。
《纤维素科学与技术》主要报道纤维素及其伴
生物化学、物理、生物化学以及植物资源转化和利用的基础研究、应用研究及技术研究新成果。
据2018年9月中国科学院广州化学研究所官网显示，《纤维素科学与技术》的主办单位中国科学院广州化学研究所建有中国科学院纤维素化学重点实验室、中国科学院佛山功能高分子材料与精细化学品研发中心、
广东省电子有机聚合物材料重点实验室、广东省化学灌浆工程技术研究开发中心、
广州市电子信息聚合物行业工程技术研究中心。
据2023年6月
万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《纤维素科学与技术》载文量为1069篇。
《纤维素科学与技术》被
美国《
化学文摘》（CA）、“中国科学引文数据库”“中国学术期刊综合评价数据库统计刊源”“中国核心期刊（遴选）数据库”、中国期刊网“中国期刊全文数据库”、《中国学术期刊（光盘版）》、“万方数字化期刊群”“中文科技期刊数据库”等收录。
据2023年6月
中国知网显示，《纤维素科学与技术》总被下载545934次、总被引19138次、（2022版）复合影响因子为1.383、（2022版）综合
影响因子为0.704。
据2023年6月
万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《纤维素科学与技术》被引量为12452次，下载量为84156次，影响因子为0.74。
《纤维素科学与技术》办刊宗旨是反映纤维素科学技术成就，报道纤维素及其伴
生物化学、物理、生物化学以及植物资源转化和利用的基础研究、应用研究及技术研究新成果，评述中国国内外发展动向，促进学术交流，推动中国纤维素科学与技术的进步和发展。