桂花拉糕
以糯米粉为主材制成的糕点
桂花拉糕是一种中国特色糕类美食。制作过程中,将
白糖
用热水溶化,并放入
糯米粉
中调制成糊状。接着,将糊状物倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟。冷却后,撤上白糖和桂花,切成小块即成。桂花拉糕的色泽玉白,口感香甜糯滑。
正文
原料:
干
水磨糯米粉
。
调料:
白糖,桂花。
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362
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