舟塔乡位于中华人民共和国中宁县西北部，东接宁安镇，南邻大战场镇，西界中卫市沙坡头区宣和镇，北靠余丁乡、石空镇。舟塔乡因境内曾有明代宁舟塔得名。

1949年，置舟塔乡、康滩乡。

1958年，撤乡均入宁安公社。

1961年，析建舟塔公社、康滩公社。

1984年，复置为舟塔乡、康滩乡。

2003年7月，康滩乡并入舟塔乡。

舟塔乡下辖10个行政村，分别为潘营村、上桥村、铁渠村、靳崖村、舟塔村、黄桥村、康滩村、田滩村、长桥村和孔滩村。

舟塔乡地处中宁县西北部，东接宁安镇，南邻大战场镇，西界中卫市沙坡头区宣和镇，北靠余丁乡、石空镇， 行政区域面积69.96平方千米。

舟塔乡位于黄河南岸冲积平原，地势平坦，由南向北微倾。

舟塔乡属温带大陆性季风气候，特点为干旱、少雨、多风，日照充足，蒸发量大。年平均气温9.1℃，年平均降水量222.9毫米，无霜期年平均165.3天。全年多东北风和西北风，风力一般为2—5级，最大可达8级

舟塔乡境内黄河过境北缘，属于引黄灌区，排灌条件便利。

舟塔乡耕地面积约为3.2万亩，人均耕地1.11亩。

2011年末，舟塔乡辖区总人口2.88万人，人口密度为每平方千米242人。

2017年末，舟塔乡常住人口为19470人。

截至2020年末，舟塔乡户籍人口为30059人。

2020年，舟塔乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。

2021年，舟塔乡人均可支配收入达17666元，同比增长10.6%。

舟塔乡粮食作物以小麦、玉蜀黍属为主。为宁安枸杞主要产地之一，素称“中宁县2011年，枸杞种植面积达2.6万亩，农民收入的近70%来自枸杞产业。有泉眼山、宁鲁等6个生态养殖示范基地，畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量6.8万头，奶牛存栏210头，家禽存栏16万羽。农业总产值达2.83亿元。

2021年，舟塔乡新植枸杞3800亩，建成标准化基地6400亩，潘营、田滩、孔滩村建成集种植、加工、销售为一体的全产业链。

截至2011年末，舟塔乡安装开通卫星接收天线“户户通”7836户，开通率达到99.9%。

2011年，舟塔乡农村最低生活保障户数353户；新型农村合作医疗参合率99.5%；新型农村社会养老保险参保人数8630人，参保率85.9%。

截至2011年末，舟塔乡电信、移动信号全覆盖。

舟塔乡境内有宁舟县公路经过。

舟塔乡因境内曾有明代宁舟塔得名。