软米
一种具有独特品质的大米品种
软米(soft 米饭)是一种籼型优质米，其米质介于糯性与秥性之间，米饭质软而甜润爽口，冷后不变硬，不回生，故食用时冷热皆宜。
植物信息
代表品种
参考资料
软米 英文名称: soft rice.国家水稻控制中心.2024-11-26
德宏香软米.天气网.2024-11-26
2023年松江区水稻主导品种推介宣传.上海市松江区人民政府.2024-11-26
【中国食品报】南农入选1项农业重大引领性技术和4项农业主导品种主推技术.南京农业大学.2024-11-26
进入知乎.知乎.2024-11-26
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