东流
水牛,又称沿江滨湖水牛,系中型水牛,为役用与役肉兼用型品种,产于安徽沿江滨湖地区。安徽省沿江自古以来自然条件优越,土壤肥沃,水丰草茂,农副产品丰富,适养水牛,在产区农民的精心饲养管理和长期选育下,形成东流水牛品种。该品种对于当地自然生态适应性较强,主要生活在水草丰富的泥沼泽地,具有耐高温、耐潮湿、生活力强、抗病力好等优点,主要被农户用于役力,役用量大,水旱耕作均可。
主要特性:体型中等偏大,体质结实而紧凑,骨骼粗壮,肌肉发达。前躯硕壮,后躯欠佳。被毛以青灰色为主,黑褐色次之,白色极少,颈下胸前有月牙形白色“颈带”。角呈半月状向前或内弯曲。蹄大而圆,蹄质坚硬。成年
牤牛体高132厘米,母牛为126厘米。公牛体重为550
千克,母牛为500千克。
OX最大挽力为340~440千克,母牛为220~320千克,耕水田时一般挽力为110~135千克。屠宰率为41~43%,净肉率约30%,骨肉比1:2.9~1:2.8。挤奶期9~10个月,日挤奶2千克。公牛17~24月龄性成熟,母牛17月龄,初配期3岁,繁殖率为46%,成活率为78%。