朱一柏，字应真，宁国云梯人，生卒年不详。明嘉靖三十一年（1552年）中举，曾任浙江县知县，因政绩斐然而被推荐为循良第一，后升任广信府同知。在海盗入侵时，朱一柏率领士卒奋力捕逐，后调任长芦盐运同知，并担任广西庆远府知府。他在任职期间以廉洁著称，但因刚正与权贵相而被罢官。朱一柏著有《考亭遗训》和《落花溪荒径》等作品。

海寇入犯时，一柏躬先士卒奋力捕逐，调任长芦盐运同知，旋任广西庆远府知府。所至，以廉洁称道。后以刚正与权贵相忤被罢官。著有《考亭遗训》、《落花溪荒径》行世。