土伏苓三豆湿汤是一道以土伏苓,
扁豆、赤小豆、祛湿豆为主料的
汤品。
制作方法
制作方法一
材料:
土伏苓25克,扁豆25克,赤小豆25克,袪湿豆25克,猪肉1斤,姜1片,盐适量
制作方法:
1.猪肉洗净后切块焯水;扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时;土伏苓洗净。
2.将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
制作方法二
1.洗干净筒子骨和猪横俐备用。
2.新鲜
土伏苓去皮切片(我事先让人切好的),
薏仁、赤小豆、
无花果洗干净,姜切片。
3.冷水锅中放入筒子骨和猪横俐煮出血沫。
4.去除血沫后用清水冲洗干净。
5.瓦锅烧开水后依次放入赤小豆、伏苓、薏仁、无花果、姜片煮沸。
6.待煮沸15分钟后放入筒子骨和猪横俐。
7.再大火煮沸15分钟后转小火煲2个小时,加盐调味即可。