贝蒂妙厨起源于1921年。作为世界财富500强企业
通用磨坊贸易（上海）有限公司旗下的欧美知名烘焙品牌，近百年来一直专注于烘焙产业，并致力于烘焙知识与优质服务理念的传播。2017年，贝蒂妙厨进入中国，为中国的消费者带来更好的烘焙体验。
1921年，
通用磨坊为旗下的
金牌面粉推出了一项推广活动。通过这项活动，通用磨坊一年收到了一百多万条的回应和大量有关烘烤的问题，而贝蒂妙厨就是用来以一个“烘焙百事通”的形象来回应消费者信件的虚拟人物。
1924年，以贝蒂妙厨命名的电台节目“贝蒂妙厨无线烹学校”在
明尼苏达州亮相。这是
美国的第一个电台烹饪节目，也是无线电史上播放时间最长的节目之一。
1945年，贝蒂妙厨还被评为继美国第一夫人
富兰克林·罗斯福之后的美国第二大知名女性，这也是虚拟人物第一次受此殊荣。因此，贝蒂妙厨也被称为“美国食物的第一夫人”。
1954年，
通用磨坊贸易（上海）有限公司将烘焙产品线独立出来，并以原先的Betty Crocker签名为基础设计出贝蒂妙厨的红汤匙标志，这个标志也一直沿用至今日。
通用磨坊（General Mills）是一家世界财富500强企业，主要从事食品制作业务，为世界第六大食品公司。公司1866年开业，总部设于美国
明尼苏达州明尼阿波利斯黄金谷。其产品广销全球，主要品牌包括
哈根达斯（Häagen-Dazs）、贝蒂妙厨(Betty Crocker)、
果然多、绿巨人、
湾仔码头(Wanchai Ferry)及维邦等多款早餐谷物品牌。
宁波艾尔厨具制造有限公司成立于2009年，快速扩大客户群并持续大力投入于产品开发与研究，成为全球性领先的烘焙模具及厨具类产品生产商。2017年，艾尔厨具成为
通用汽车磨坊General Mills旗下注明烘焙品牌贝蒂妙厨Betty Crocker™中国区官方授权商。主要经营范围有烘焙模具、烘焙小配件、厨房用具和锅具类产品。