香田证生（1979年11月29日—2004年10月），日本国民。香田证生是伊拉克人质事件的日本国民。他以游客身份进入伊拉克，被武装组织绑架及斩首，成为继韩国人质金鲜一遇害后，第二名遭伊斯兰组织斩首的东方人。2004年10月逝世。

绑匪属于阿布·扎卡维的统一圣战组织，要求日本有关当局把执行人道主义援助的自卫队撤出伊拉克。但日本首相小泉纯一郎已经拒绝绑匪提出的日本政府48小时内从伊拉克撤出其600名士兵的要求。

人质的母亲香田节子（音译）本周四晚些时候从老家福冈市飞往东京，通过阿拉伯半岛电视台声泪俱下向绑匪作最后请求。

“我是家中唯一有经济来源的人，他（指人质）的父亲已经卧病在床。我儿子的名字（证生，编者注）的含义就是见证生命，我真的希望他能活着回来，他生来就是一个与人为善的人。”但香田节子拒绝发表日方是否该从伊拉克撤军的言论。“我们只是一介草民，我们没有权力对政府指手画脚。我们只希望伊拉克重返和平。”

香田证生从中学辍学画画，出于好奇，10月19日从约旦乘大巴前往伊拉克。因住不起旅馆，就一直在巴格达游荡。其目的是“想知道当地的情况”。

在恐怖组织发放的斩首片段中，死者在一面美国国旗上，后方站着三名绑匪。先是音乐，再是大段的阿拉伯语的告示，最后被斩首的镜头只有不到30秒。蒙面的人把人质推倒在地，一把看上去不是很长的刀子就割断了人质的喉咙。尸体于10月30日深夜被当地警方发现。