蒸芋头
以芋头为主材制成的家常菜
蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。
菜品特色
食品用料
芋头1000g,
白醋
适量,盐适量,
酱油
适量
做法
1备好毛芋。
2加入适量白醋细盐。
3微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
4上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5醺点酱油吃就很不错哦
营养价值
芋头中富含
蛋白质
、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、
烟酸
、
维生素c
、B族维生素、皂角等多种成分,所含的矿物质中,的含量较高。
参考资料
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362
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概述
菜品特色
做法
营养价值
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