蟹类，甲壳动物（Crustacea）十足目（ Decapoda）爬行亚目（Reptantia）短尾派(Brachyura)的统称。歪尾派(Anomura)中的
瓷蟹科(Porcellana)、
寄居蟹（Pagurus）、
椰子蟹(Birgus) 、蝉蟹(Hippa)虽也称为"蟹"，但蟹类在分类学上并不包括歪尾派中的种。全世界蟹类约有4500余种，
中原地区约有近800种，其中不少种具有重要经济价值。
香港溪蟹是
甲壳亚门的一种，其形态特征与其他蟹类相似。它们的身体被坚硬的外壳所覆盖，这种外壳被称为甲壳。香港溪蟹的甲壳通常呈深色或褐色，有助于保护身体免受外界伤害。此外，它们还有一对强壮的大螯，用于
捕食和防御。
香港溪蟹主要分布在亚洲地区，尤其是中国的
香港特别行政区及其周边地区。由于其独特的地理环境和气候条件，这些地区的溪流和河流成为了香港溪蟹的主要
栖息地。
香港溪蟹的生活习性适应了其生活环境。它们喜欢生活在水流缓慢的溪流和河流中，以水生昆虫和其他小型无脊椎动物为主要食物来源。香港溪蟹也会利用河岸上的植物作为隐蔽处，以躲避天敌的攻击。