广西烹餐饮行业协会是在1986年1月注册成立的原广西旅游烹饪协会的基础上为适应形势发展的需要，于2003年经自治区民政厅同意更改为现名，是全区餐饮行业的一级行业社团。
广西烹饪餐饮行业协会是由从事餐饮业经营以及烹饪技艺、管理、教学和食品营养研究的企事业单位、团体和厨师、专家、学者、经营管理人员自愿组成的全区性的跨部门、跨所有制的行业组织。
广西烹饪餐饮行业协会在自治区旅游局、区商务厅、区劳动和
社会保障厅的领导和社会各界的支持下，以“继承、发扬、开拓、创新”为方针，以为社会服务、为行业服务、为企业服务、为会员服务为宗旨。
积极贯彻执行党和国家的方针政策，反映会员愿望，弘扬
广西壮族自治区烹饪文化，提高烹饪技艺，交流行业信息，培养餐饮业技术和管理人才，维护行业和企业合法权益，团结广大行业工作者，推动行业进步，促进广西烹饪餐饮事业的发展。