油炸薯片(以甘薯为主材制成的零食)

油炸薯片

以甘薯为主材制成的零食

油炸薯片是用番薯、芝麻、桔饼、白砂糖、花生油等制作的小吃。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

油炸薯片的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味

工艺：清炸

油炸薯片的制作材料

主料：甘薯600克

辅料：芝麻30克，橘饼30克

调料：白砂糖50克，花生油75克

油炸薯片的特色

此薯片香甜适口，外脆内糯。

教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃

1.将马铃薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。

2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入洋芋片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，桔饼剁成细末。

3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成果葡糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。

油炸薯片的制作要诀

调料中的花生油作炸薯片用，宜准备比实际用量多一些

参考资料

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概述

做法

做法一

做法二

做法三

油炸薯片的做法详细介绍

油炸薯片的制作材料

油炸薯片的特色

教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃

油炸薯片的制作要诀

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