爱薛（Ngai-Sie，1227-1308），元学者。拂林（今小亚细亚半岛一带）人，基督教聂斯脱里派教徒，通西域诸国语及星历、医药。年约二十岁，代父应召为孛儿只斤·贵由近侍。中统四年(1263)掌西域星历、医药二司。至元二十年(1283)从丞相孛罗出使伊利汗国。回朝后累迁翰林学士承旨，兼修国史。大德元年(1297)授平章政事。卒后追封拂林王。

仕于元朝的基督教徒。叙利亚西部操阿拉伯语的拂林人﹐出身于基督教聂思脱里派教徒世家﹐祖名不阿里﹐父名不鲁麻失。爱薛又译海薛或也薛﹐均为阿拉伯语‘Isa的音译﹐与今天译自西欧语的耶稣(Jesus)同名。1246年﹐叙利亚聂思脱里教派长老审温·列边阿答(Simen Rabban-ata)东来参加孛儿只斤·贵由即位大典﹐盛称不鲁麻失的才能。孛儿只斤·蒙哥之母克烈·唆鲁禾帖尼笃信基督教﹐奏请贵由汗遣使邀请﹐不鲁麻失以年高推辞。爱薛继承家学﹐通晓西域多种语言﹐擅长星历﹑医药之术﹐代父应召﹐入侍贵由汗及唆鲁禾帖尼母子。爱薛娶唆鲁禾帖尼同族侍女为妻﹐夫妻俩曾当过蒙哥汗公主的傅父和傅母﹐故深为蒙哥一家所亲信。

孛儿只斤·忽必烈(见元世祖忽必烈)即汗位﹐爱薛仍当侍从﹐建议设西域星历﹑医药的官署。至元十年(1273)﹐爱薛所创的京师医药院改为广惠司﹐仍由他管领﹐附带为有残疾的穷苦人治病施药。爱薛从基督教徒的立场出发﹐谏止忽必烈大作佛事。十六年﹐往八剌忽﹑火里﹑柯尔克孜族等地捕鹰的回族﹐所过之处﹐羊非自杀者不吃﹐骚扰百姓。忽必烈下诏﹐禁止回回于自家杀羊﹐违者定罪﹐奴仆首告者释为良人﹐犯禁者财物都赏给首告人。爱薛等支持下达和推行这一禁令﹐回回受到沉重打击。

爱薛因通晓多种语言﹐曾多次以怯里马赤(kelemi﹐译人)的身分出使。二十年﹐奉诏随孛罗丞相出使伊利汗国﹐于次年冬会见伊利汗阿鲁浑。二十二年﹐阿鲁浑致书教皇﹐提到爱薛等人的到来。孛罗被阿鲁浑所留用。爱薛备尝艰险﹐历时两年返回大都﹐以阿鲁浑汗所赠礼物进见。孛儿只斤·忽必烈认为他“生于彼﹐家于彼﹐而忠于我”﹐倍加器重。二十四年﹐爱薛被任为秘书监卿﹐掌历代图籍和阴阳禁书。二十六年﹐元廷置崇福司专管也里可温十字寺(基督教堂)礼拜等事﹐爱薛兼崇福司使。三十一年﹐元成宗铁穆耳即位﹐加授翰林学士承旨﹑兼修国史。大德元年(1297)﹐遥授平章政事。十一年﹐武宗即位﹐封爵秦国公。至大元年(1308)﹐卒于元上都遗址。皇庆元年(1312)﹐孛儿只斤·爱育黎拔力八达追封他为拂林王﹐谥忠献。其子孙多人﹐继承家学﹐分任掌宗教﹑文字﹑星历﹑医药的崇福司﹑翰林国史院﹑司天台和广惠司等部门的官员。

孛儿只斤·忽必烈汗即位，仍当侍从，后被升为秘书监卿、翰林学士、平章政事乙1263年(蒙古中统四年)，忽必烈任其管西域星历、医药二司，领导扎马鲁丁编回族《万年历》，成书后曾由元政府下令颁行。1270年(至元七年)西域医药司改为广惠司，秩正三品，仍由其执掌。还创办京师回回医药院，由其妻撒刺主持。1271年(至元八年)元政府正式在大都(今北京市)设立回回司天台，隶属于西域星历司，爱薛同扎马鲁丁主持编制了回回历，供元境内的穆斯林使用。1265～1286年间，曾3次出访波斯伊利汗国，在马拉格天文台参予纳绥尔丁，图西主持的国际科学协作。曾在马拉格代表中国学者作了《中国和维吾尔的历法》的报告，协同纳绥尔丁·图西、艾布·法拉吉等人共同译编过欧几里得、克罗狄斯·托勒密的天文学著作，进行算弧三角法和占星术的研究。元朝秘书监搜藏的23种回族书籍，有些是爱薛和扎马鲁丁从国外搜罗的，有些是他本人编订的著作。侨居中国期间，传播阿拉伯医学和天文学，推动元朝改进推广回回历，为促进中国和阿拉伯科学文化交流作出了重大贡献。