在梁弄镇，每逢
端午节，已订婚但还未结婚的男子必须挑大糕到丈人家，这样的风俗习惯一直沿用至今。女方将大糕分发给亲朋好友，表示名花有主，同时让大家分享喜悦。结婚后的第一个端午节，女方则要挑大糕到男方家。
随着时间的推移，梁弄大糕的制作技艺得到了保护和传承，成为
宁波市非物质文化遗产之一。如今，梁弄大糕不仅是当地人的骄傲，也吸引了众多外地游客慕名而来，成为了一种文化符号和地方特色代表。
小贴士：掺和比例和浸泡时间可根据实际情况适当增减的。如粳米比较糯，就少掺点糯米。反之，则多加些糯米。至于浸泡时间，夏天高温季节，可以缩减到十几分钟，而冬天，有时就得增加到一小时。准备过程估计3小时。