豆果(花生仁别称) - 知青百科shzq.org

豆果

花生仁别称

豆果是花生外裹着糯米粉油炸后的产物，还是天津市的一道知名的小吃。

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豆果是大家对加工后花生仁的一种别称，有鱿鱼豆果、芥末豆果，还有紫菜生仁、柿种生仁等等，其实这些都是花生，只是豆果和生花生仁不同。豆果是花生外裹着糯米粉油炸后的产物，而生花生仁就是赤膊的花生仁！

豆果还是天津的一道知名的小吃，在天津到处都可以买到，怪味豆果非常好吃的！芥末豆果则是从日本引进的一种小吃，据说豆果最初是从日本传入的一种叫法！

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