1957年，叶枫加入香港电影业公司，并出演了首部作品《四千金》，饰演二小姐孔希伦。1959年，叶枫出演的《桃花运》《歌迷小姐》《空中小姐》《兰闺风云》等影片相继上映。1960年，叶枫出演的喜剧片《长腿姐姐》上映，影片推出后为叶枫赢得"长腿姐姐"之称。1961年，叶枫参演《星星月亮太阳》上、下集，主演秉性豪放进取、反对包办婚姻、参加爱国青年救亡活动的华侨姑娘。同年，《星星月亮太阳》获得金马奖最佳剧情片奖，叶枫也凭借该片获选香港华侨晚报选出的十大明星之一。
二十世纪六十年代后，叶枫又出演了1962年的《桃李争春》、1964年的《山歌恋》《一曲难忘》等著名影片。其中《四千金》《歌迷小姐》《桃李争春》及《一曲难忘》的部份歌曲均由叶枫主唱，最著名的是《我有个好家庭》等。1969年，叶枫演罢《春蚕》后退出影坛，从影多年拍片二十多部，以文艺爱情片为主。2002年，叶枫重登舞台，开演唱会演唱经典老歌。
叶枫原名王玖玲，湖北汉口人，出生于1937年10月19日，她的父亲曾经是律师，姐姐嫁给了将军。小时候叶枫便喜爱表演艺术，在中学毕业时参加话剧演出，从小学过京剧，11岁时随家人到台湾，并在台北私立德宜高中就读。
1954年，
来招考中国少女演员，叶枫从众多美女中脱颖而出，但她的明星梦却因环球公司临时改变拍片计划变为泡影。54年的台湾电影制片业凋零不振，政府经营的中央电影公司一年也拍不到一部片。此后，叶枫为圆明星梦，辗转到香港发展。
1957年，叶枫随朋友到香港永华电影公司看李丽华拍摄电影，经导演李翰祥介绍，永华的老板李祖永邀请叶枫加入公司。但永华也几乎无片可拍，叶枫一直处于"照片明星"阶段，只能参加一些义演。而后星马的国泰机构接收了永华片厂，更名为"电懋"，叶枫受新上任的制片部经理宋淇邀请参演首部作品是《
》。她在《四千金》中演的二小姐孔希伦，明艳照人。叶枫把人物性格演得生活化、动作对白自然化，很有新鲜感，其浪漫妖艳的形象给观众留下深刻印象。1957年该片于第五届亚洲影展获得最佳影片奖，叶枫走红影坛。
1959年一年中，叶枫主演了《天长地久》《歌迷小姐》《二八佳人》《兰闺风云》《桃花运》《长腿姐姐》六部影片。其中，《长腿姐姐》是叶枫走红后电懋公司特别针对她的修长身材开拍的影片，由林翠与乔宏与她搭配，影片推出后票房一路长红，为叶枫赢得"长腿姐姐"的美名。影片作为一部饶有风趣的喜剧片，剧情生动，加上叶枫的诙谐幽默的表演，受到一众好评。真正让叶枫大放异彩的是与尤敏、葛兰、张扬等人合作的1961年抗日电影《星星月亮太阳》，她在其中主演秉性豪放进取、性格突出、反对包办婚姻、参加爱国青年救亡活动的华侨姑娘，表现出新时代女性坚强的一面，该片不仅获得金马奖最佳剧情片奖，也是当年香港十大卖座片之一。叶枫也获选香港华侨晚报选出的十大明星之一。1962年加入
，主演多部文艺经典。如《桃李争春》《花好月圆》《野花恋》《莺歌燕舞》《山歌恋》《一曲难忘》《痴情泪》《毒玫瑰》等。
1965年，叶枫与影星凌云结婚后逐渐淡出影坛，夫妇二人开设珠宝店，服装店及酒楼等生意，1969年演罢《春蚕》后息影，后移居美国。叶枫从影多年拍片二十多部，以文艺爱情片为主。1996年香港第十四届电影金像奖颁奖典礼中，叶枫不但担任颁奖人，还首次在台上公开演唱了《神秘女郎》等歌曲。
1961年她与电懋影星张扬结婚，但两人四年后离婚，其新闻曾登上1965年香港十大银色新闻榜首。其后又与
认识，并展开另一段婚姻生活，但最后仍以分手告终。
1965年叶枫与
当红小生凌云主演《痴情泪》，同年嫁给凌云。其后二人开设珠宝店，服装店及酒楼等生意，后移民美国。1983年因感情不合结束与凌云十八年的婚姻。