长颌鱼（Mormyrus caschive）又称淡水海豚，为骨舌鱼目，长颌鱼亚目，长颌鱼科，长颌鱼属一种特殊的淡水鱼类。

长颌鱼是一种中小型淡水鱼类，体长在150-400毫米，最大的个体体长可达1.2米。它的身体呈圆润的椭圆形，体色为青灰色。头部有一个明显突出的管状嘴，口小，变异形，吻延长呈管状。犁骨和舌骨出现齿，眼小。下颌向下突出，可在剧中觅食。下颌有满布感觉神经末梢的软突出。背鳍和臀鳍通常在体后部互为相对。尾柄极长，平直且明显细于身体。休披小鳞，头部无鳍。虽然没有象鼻鱼科那么夸张的极长下颌，但称为“长颌”还是没有问题的。光滑的皮肤和特殊的外形，使得鱼商们给了它一个可爱的名字。

长颌鱼分布于非洲西部，包括尼罗河下游流域及其周边淡水湖泊，如埃及、埃塞俄比亚、南苏丹、苏丹和乌干达的爱德华湖、亚伯特湖等。

长颌鱼是夜行性的，依靠电流搜寻躲藏在石缝或沙底的鱼类。雄鱼个体稍大，体在臀鳍前方较高。视力差，却具类似雷达的能力，能在河流中自由弋游。尾柄部肌肉衍生能发电的发电器(微弱)，皮肤有特化神经细胞可接受这些电信号。卵小，粘性，雨季在沼泽地产卵，卵附着干水体的植物上。虽然是肉食动物，但是它的口部开在吻先端，口裂也较小，只能“嘬食”小型猎物，打架就不太灵了。性凶暴，喜食活洱。头部样子特殊、常使人惊奇，可作观赏用。肉味很美。淡水海豚有一个低平且很长的背鳍，这个背鳍似乎契合了它温柔的个性。

人工饲养下的淡水海豚混养比较容易，唯一需要注意的是它们高速的觅食效率。由于淡水海豚吃东西都很快，如果喂食的饵料不够充足的话，它的混养伙伴们很有可能会挨饿。

幼年时可作为观赏鱼，成体则成为当地著名的游钓及食用鱼类。由于其独特的构造和外形，长颌鱼具有一定的研究价值。