涛沟桥大米：
枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入
大运河，这条河就叫
涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾做为贡品。
涛沟桥大米产量高、品质好，与当地的土壤、水质和气候有关。涛沟河和运河交汇处
洼地长期以来积聚成了适合水稻种植的土壤，
土层深厚，无障碍层次，潜水位高，不易漏肥水。再就是灌溉水源为未被污染的运河水和涛沟河水，水质特别好。加上当地气候温暖湿润，四季分明，光照时长，每年的4至6月份平均为200小时，特别是5月份光照时数最多，这正是秧苗发育时期。8至10月份每月平均光照时间在170小时以上，占全年光照时长的25%，而这段时间正是水稻生长、扬花、灌浆、成熟的时间。当地秋季昼夜温差较大，利于养分的积累和转化。
涛沟桥一带村庄生产大米之所以产量高、品质好，与当地的土壤、水质和气候有关。涛沟桥一带村庄由于有30多年的种植水稻的历史，已在运河和涛沟河下游的南北交接
洼地上形成了水稻土，土质深厚，无障碍层次，潜水位高，不易漏肥水。灌溉水源为未被污染的运河水、涛沟河水，水质较好。这一带的气候温暖湿润，四季分明。光照较长，每年的4-6月份平均月日照时数为200小时，特别是5月份日照时数最多，这正是秧苗发育时期。8-10月份光照时数每月平均在170小时以上，占全年日照到25%，这段时间正是水稻生长、扬花、灌浆、成熟时期，该地区秋季昼夜温差较大，利于养分的积累和转化。
涛沟桥一带的农民有种植水稻的传统，总结出了科学的种植方法。如稻麦轮作，一水一旱，有利于土壤的改良和一些病虫菌源的消灭。在水稻大田管理中的几次“烤田”，更利于养分的大量积累。
现涛沟桥大米的系列品种有：紫香（
黑米）、鲁香糯（
泰国香米）、涛优四号等优质产品。因引用
京杭大运河水源浇灌，无污染，无公害，加工时采用国内先进免淘米加工机加工，2.5公斤OPP膜真空包装，卫生方便。该稻米吃水量大，耐火时间长，可
熬粥、
粢饭，其味浓郁芬芳，清香留口不绝。经常食用既能使肌肤美白细嫩，又能增强机体免疫，延年益寿，是人人皆宜具有保健美容之功效的绿色食品。涛沟桥大米采用2.5公斤袋装，携带方便，是旅游者首选的特色旅游商品，多年来一直深受海内外游客的青睐。选购时认准“涛沟桥”牌注册商标，以防假冒。
涛沟桥大米生产区是
山东省省级农业标准化示范区，生产的大米远销省内外，曾于
清朝年间进贡朝延而成为贡米。目前种植面积已达6万亩，亩产达到600公斤，极大地提升了当地农民的收入。为切实提高“涛沟桥大米”在国内外市场上的知名度和竞争力，有效促进农民增产、农业增收、提高农民收入、保护农民利益，
质监分局标准化工作人员多次深入涛沟桥水稻生产基地进行实地考察，采取有效措施推动“涛沟桥大米”地理标志产品申报增速。若“涛沟桥大米”地理标志产品申报成功，该产品将受到《
中华人民共和国产品质量管理法》、《标准化法》、《
地理标志产品保护规定》等法律、法规的保护，并可以通过发挥其品牌效应，来提高“江北水乡、运河古城”的城市知名度和美誉度。
涛沟桥村生产的大米远销省内外，成为一方名牌—涛沟桥大米，更是
枣庄市特产、
台儿庄区特产，据传说涛沟桥大米在清朝时曾做为贡品。“涛沟桥大米”已不仅仅是涛沟桥人的名牌而已成为枣庄
台儿庄区的农业名牌。现在，枣庄台儿庄区的水稻开发不仅成为高产高效优质农业，而且已成为旅游观光农业，每到夏季，全区万亩秧田藕呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的秀丽景色，每年前来观赏荷花的游人达10万多人，提高了大米品牌的知名度。