蒋尔恂，明末清初人物，出生于
蠡县，是明朝户部主事蒋范化的儿子。
清代顺治四年（1647年），他兴兵起事，率领众人占领蠡县，杀死了蠡县知县孔养秀，并宣布年号为“大明
中兴元年”。后来在进攻河间时失败，其部队被清朝军队消灭。兵败跳入水中想自杀，未死，最后不知所终。
明朝
崇祯十一年（1638年）清军入侵畿内时，其父蒋范化不幸遇难。当时蒋尔恂年仅十余岁，他画下父亲的像，每日带剑朝夕泣拜，誓言要报父仇。随着年龄的增长，他展现出了出色的武艺，善于骑射，力量和勇气都超乎常人。曾经路遇四个强盗抢劫民女衣服，当场呵斥并鞭打他们。
明朝崇祯十七年（1644年）“甲申国难”之后，蒋尔恂散尽家财，结集死士，准备
反清复明。
当时山东人王道土，有异术，能预知未来，起义者希望以他为魁首。王道土推辞并建议众人推举蒋尔恂为主，于是和几个党羽去见蒋尔恂。蒋尔恂私下认为这些人不能成事，但确实需要他们的力量为父报仇，于是同意了当起义军领袖。半夜，他率众进入县衙杀了知县，抓住汛卒并杀了来祭奠他的父亲。远近的州县闻之风动，都以为蒋尔恂起义了，因此数日内聚集响应的有很多。
后起义军破了河间，将要进入
山东省。清军发兵追捕，起义军战败，蒋尔恂带领数十个骑兵逃到河边，他遣散士兵，然后跳入水中。