约阿希姆·施普克（
德语：Joachim Schepke，1912年3月8日—1941年3月17日）是
德国海军U潜艇艇长，他是第七位“橡叶骑士铁十字勋章”的获得者。
二战爆发后，施普克指挥U-3潜艇进行对盟军的海上破交战。后来，他被调到“U-19号潜艇”服务，任舰上参谋军官，并拥有部分指挥权。施普克后来获得了VII级潜艇——“U-100号潜艇”的舰长职务。
在战斗巡弋中，U-100号潜艇于1941年3月17日在攻击“HX-112号船团”时受到
英国驱逐舰“步行者号”与“范诺克号”的
深水炸弹重创，被迫浮出水面，后遭范诺克号冲撞，施普克连同舰上37名德国水手随舰沉入海底，仅6人获救。
约阿希姆·施普克共指挥潜艇击沉了37艘船，总计155,882吨，另外还有超过4艘船被其所伤。施普克因此获得了橡叶
骑士铁十字勋章。
施普克获得了多项荣誉，包括铁十字勋章（1939年）、
U舰作战章（1939年）和橡叶骑士铁十字勋章（1940年）。