黑白巧克力慕斯，是一道甜品糕点，制作原料主要有
鸡蛋、
可可粉、植物油、低粉、细砂糖、
黑巧克力、牛奶、
自制淡奶油、糖粉、白巧克力、奶酪。
原料
主料
鸡蛋、可可粉、植物油、低粉、细砂糖、黑巧克力、牛奶、淡奶油、糖粉、白巧克力、奶酪
辅料
热水、吉利丁
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
小贴士
1.吉利丁隔水加热时温度不要过高, 会影响吉利丁的凝固力；每次加料都要打匀, 最终成品表面才会光滑无气泡
参考资料
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