虾粥(以河虾为主材制成的粥品)

虾粥

以河虾为主材制成的粥品

虾粥是一道由水晶明虾球、大米为主要材料，茼蒿、土芹菜等为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行文火炖煮的方法制作而成。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

原材料

河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽

制作

1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始熬粥。

2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。

3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。

4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或小磨香油。

5、再将真虾下目倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。

6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停地搅拌。防止粘底。

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概述

做法

做法一

做法二

做法三

做法四

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