凤咀村位于阳曲县东凌井乡，境内阡陌纵横、田间交错、沟壑奇险、土地肥沃、良田浩瀚，王、于两大世家世世代代生活在这片热土上，祖祖辈辈的村民勤劳朴实、常年过着日出而作日落而息，面朝黄土背朝天的生活，保持着北方典型的农耕民风。

周边有棋盘山、龙王堂、簸箕掌、南唐等名胜古迹，苍松翠柏环绕、古刹梵宇林立，民俗故事丰富、传奇色彩浓厚，穆桂英、刘金丁等一代巾帼英豪脍炙人口的传奇故事与此地有一定渊源，是人杰地灵的风水宝地。

饮食文化：

小米粥：凤咀村属于温带大陆季风气候，早餐大多以“东风亮”小米干饭为主，得天独厚的土壤孕育了金黄如金、颗粒如珠、喷香有味的美餐。尤其在早餐中日盛。每当清晨邻里早早起床，开火做饭，顷刻间炊烟袅袅，小米饭熟时分，邻里端饭团坐到向阳面，调好的佐餐小菜穿梭在清晨户外宴会的阵营里。人们侃侃而谈，谈论昨日的新闻、说说眼下的年景、梦想儿女的良辰、阔谈子嗣的前程，年长的游说新语，年幼的认真聆听，只待太阳冉冉升起，人们抖擞起身去为自己的明天耕耘。

山药汤：每当日落时，夕阳飘零，劳动一天的人们体力匮乏、咽干肚饥。取凤咀特有的优质、适量、饱满的山药、切成小丁状，炒锅里到油适量，待油温适当，山药丁入锅翻炒，颜色变黄时，倒入甘冽清泉水煲汤，待汤浓郁飘散山药特有的香味时，放入手擀面条，煮熟后即可食用。山药汤补气、生津、补充铁、钙等人体必需营养成分，并且给农耕的人们一种体能恢复。山药汤独特之处在于食用时不放盐、醋、葱姜、大蒜等调味品，浓汤席卷老道的山药丁加富有弹力的地方手擀面，津津有味。

山药饼：阴雨绵绵、家人团坐，取凤咀特有的优质阳芋适量，切丝用面粉和起成拨烂状，压成饼状，上饼铛烙，期间不断翻倒使饼面均匀受热，两面金黄爽脆，食用时调辣椒酱等小料，香辣爽口，令人回味。

玉米面糊糊：秋风萧瑟、洪波涌起，室内火炉升温，取凤咀精致玉米面，上热水锅内搅拌成糊状，待成熟时分起锅，浇汁或蘸酱均可，也是进入寒冷季节的上等美味。

农作物：

山药：又名土豆，凭借棋盘山凤咀山麓土地肥沃、四季泉水灌溉、乡间耕耘技艺超群。土壤中矿物元素丰富，极利健康态人群吸收，所产阳芋粒大、饱满，含有大量钙、铁等人体所需的微量元素。

“东风亮”小米：地理位置优越、四季雨水充沛、光照充足、土壤肥沃，所产小米穗大、颗粒饱满、营养丰富、鬼斧神工、浑然天成不含其他农药等有害成分，独特的气候和光照，有利于小米生长，不论煲汤做粥、色泽金黄、入口爽滑、米香浓郁、齿颊留香，尤其对女性朋友有美容驻颜之神奇功效。