凯达豆皮，也叫平汤叶，远销日本、韩国、美国、加拿大、阿根廷等全球多个国家，在国内豆制品市场占有举足轻重的地位，是北京市重点保护的品牌之一。

“平汤叶”为日本对是“挑”成的豆皮的俗称，我国也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐皮”。平汤叶的食用在我国有悠久的历史传承，李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于刘安刘安。

凡黑豆粉、黄豆及白豆、落花生、豌豆、绿豆之类皆可为之，豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。我公司生产的平汤叶，在传承了传统生产工艺基础上，引进了日本先进生产技术和科学的配方精制而成，在原材料使用方面，采用由我公司研发的优质KD-1大豆为原料，其富含蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙、铁、磷等多种矿物元素，优于一般豆类品种产品，生产出的产品皮薄透明，完整而不破，色泽乳白微黄发亮有光泽，柔韧醇香、细腻爽口，表面光滑，风味独特，且方便携带、容易储藏，营养价值丰富，蛋白质、氨基酸含量高，并富含铁、钙、等人体所必需的18种微量元素，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。对儿童提高免疫能力、促进身体和智力，老人延年益寿，孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康。豆皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。本产品远销日本、韩国、美国、加拿大、阿根廷等全球多个国家，填补了北京豆制品出口的空白，在国内豆制品市场占有举足轻重的地位，是北京市重点保护的品牌之一。