元培医事科技大学（英文：Yuanpei University of Medical Technology，简称YUMT）是由蔡炳坤医师于1964年11月8日在台湾新竹市香山区创办的私立大学。该校最初命名为“私立元培医事技术专科学校”，并于1965年10月28日正式成立。经过多次改制和更名，最终在2014年更名为元培医事科技大学。学校致力于培养医学技术专业人才，推动医疗现代化，促进全民健康。

1964年，蔡炳坤医师创办元培医事技术专科学校。

1965年，学校正式招收放射技术科、医务管理科、医事检验科的学生。

1981年，学校将原本五年的修业年限改为六年的修业年限，其中包括一年的实习时间。

1991年，学校的修业年限再次调整，变为五年制，其中包含半年的实习时间。

1991年，学校成立了两年制的环境工程卫生科和食品卫生科。

1992年，学校增设了护理科。

1994年，学校增设了两年制的医学工程科和医务管理科。

1995年，学校设立了两年制的夜间部以及推广教育中心。

1999年，学校升格为元培科学技术学院。

2000年，学校增设了资讯管理系和餐饮管理系。

2002年，学校增设了资讯工程系、企业管理系、财务金融系。

2003年，学校增设了影像医学研究所、生物技术研究所及经营管理研究所。

2005年，学校增设了生物技术系。

2006年，学校更名为元培科技大学，并成立了健康科学学院和管理学院。

2007年，学校增设了环境工程卫生研究所，医学工程系更名为生物医学工程系，医事技术系更名为医学检验生物技术系。

2008年，影像医学研究所更名为放射技术研究所，经营管理研究所更名为企业管理研究所，医事技术研究所更名为医学检验生物研究所。学校还增设了应用保健食品研究所和光学科技系。

2009年，光学科技系更名为视光系。

2010年，管理学院更名为管理暨语文学院，健康科学学院更名为健康学院。学校还增设了福祉科技学院。

2011年，学校增设了数位创新管理研究所。

2012年，福祉科技与工程研究所并入生物医学工程系，改为生物医学工程系福祉科技与医学工程硕士班。

2013年，医事科技学院与福祉科技学院合并为医护与福祉学院；管理暨语文学院更名为产业与管理学院。原福祉科技学院的健康休闲管理系改隶健康学院；原医事科技学院的资讯工程系改隶产业与管理学院。

2014年，学校增设了观光与休闲管理系，并于同年8月1日更名为元培医事科技大学。

2016年，学校增设了高龄福祉事业管理学士学程、会展暨文创事业管理学士学位学程、网络与数位媒体应用学士学位学程、国际健康行销管理学士学位学程及进修部二专视光科；资讯工程系更名为行动科技应用系。

2017年，应用英语系更名为应用外语系。学校调整了学院系所架构：产业与管理学院更名为福址产业学院、医护与福祉学院更名为医护学院。原隶医护与福祉学院的信息工程系改隶产业与管理学院。

2018年，学校增设了宠物保健学士学位学程。健康休闲管理系分设健康保健组、运动休闲组之分组；企业管理系硕士班分设视光产业组、企业管理组、餐旅管理组之分组。

2019年，学校增设了护理系硕士班。学校还增设了护理系日间四技部。同时，停止招收网络与数位媒体应用学士学程、国际健康行销管理学士学位学程。

2022年，学校停止招收观光与休闲管理系、茶陶文创学士学位学程。

元培医事科技大学秉承创校人的教育理念与宗旨，坚持“穷理研几”的校训精神，致力于实现资讯化、优质化、卓越化与国际化的发展目标。学校通过不断创新和发展，不断提升自身的竞争力，为国家医技教育、社会医疗品质的提升以及国际学术领域的参与做出了重要贡献。

元培医事科技大学的校训“穷理研几”体现了创校人对学生的期望，希望学生们能够深入探究事物的本质，掌握科学知识的细节，从而全面提升自身的能力和素质，为全民健康做出贡献。

《元培医事科技大学校歌》表达了学校的精神和使命，强调了对学生品格和技能的双重培养，以及对社会责任的关注。

元培医事科技大学在2019年台湾私立学校排名中位列第十名。

截至2019年，元培医事科技大学拥有专任教师169人，日间部学生总数为3871人，师生比例约为22.91。