安徽雁湖面粉有限公司位于
淮北平原优质小麦区域带，是以加工面粉、
挂面为主，兼营粮食收储、贸易的省级农业产业化龙头企业。安徽雁湖面粉有限公司位于淮北平原优质小麦区域带，是加工面粉、挂面为主，兼营粮食收储、贸易和
脱水蔬菜加工的省级农业产业化的龙头企业。
始建于1986年，2004年改制为股份制企业，拥有固定资产8000多万元，员工528人。公司由雁湖龙亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、
龙亢农场挂面厂等核心企业组成，年加工小麦20万吨，年产挂面1.2万吨。公司通过ISO9001：2008国际质量体系认证。
安徽雁湖面粉有限公司位于
淮北平原优质小麦区域带，是加工面粉、
挂面为主，兼营粮食收储、贸易和
脱水蔬菜加工的省级农业产业化的龙头企业。公司始建于1986年，2004年改制为股份制企业，拥有固定资产8000多万元，员工600多人，由雁湖龙亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、雁湖明光蟠龙面粉公司、雁湖
龙亢农场挂面厂、雁湖天鸿脱水食品公司等核心企业组成，年加工小麦20多万吨，年产挂面1.2万吨，年产脱水蔬菜2000吨。公司拥有一条世界先进的
意大利叠加帝面粉生产线和三条国内先进的面粉生产线，两条
面条生产线盒一条高档挂面自动包装线，拥有粉质仪、拉伸仪、降落数值仪等面粉质检仪器。2002年，公司一次性通过IS09001：2000国际质量体系认证。
公司的主导产品“雁湖”牌系列面粉、“同心”牌系列面粉、“雪雁”牌系列
挂面通过中国绿色食品中心认证，并荣获“
中国国际农业博览会名牌产品”称号。“雁湖”牌面粉获得国家首批“5类两查”合格产品、国家级“放心面”和“免检产品”、安徽省名牌产品称号；“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局评为“安徽省著名商标”。
公司始终坚持以“做名牌、创名牌”为经营理念，不断推进产业链升级，扩大产业化规模，加快集团化发展，以三化战略为统领，以发展食品产业为己任，加大投资与技术改造力度。按照以“主食产业化为龙头，带动面粉生产规模”的新的发展模式，力争在2015年实现年加工小麦40万吨，年产
面条10万吨，年产馒头2万吨，建成40万亩的可追溯体系的绿色小麦基地，成为国家级产业化龙头企业。
2005年以来，公司先后被授予“全省农业产业化先进龙头企业”、“安徽省农业产业化‘121强龙工程’先进龙头企业”、“国家财政农业综合开发产业化项目重点扶持企业”、“安徽省粮食产业化龙头企业面粉十强”、“全国农产品加工业示范企业”、
中华人民共和国国家粮食局、中国农业发展银行“全国重点扶持的产业化龙头企业”、“全国推进新农村建设百强示范企业”。