炸汤圆
以吊浆粉为主料制成的零食
汤圆炸制而成，口感酥脆，老少皆宜。
制作方法
制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。
制馅：
蜜枣
上笼蒸软，去核，搓成茸，加
白糖
、化
猪油
拌匀，分成20个小坨即成馅
心。
包馅成型：取皮坯1个，中间用手指按成“凹”形，包上馅心，封口，搓圆即成汤圆。
炸制：锅置旺火上，加熟菜油烧至五成热时，放下汤圆炸制，炸至色金黄，皮酥即成。
详细步骤
参考资料
炸汤圆的做法大全_炸汤圆的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片_专题_美食天下
.美食天下.2021-08-02
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