穿山甲为鳞甲目，鳞鲤科，地栖性动物。多在山麓地带的草丛中或丘陵杂灌丛较潮湿的地方挖穴而居。昼伏夜出，遇敌时则蜷缩成球状。舌细长，能伸缩，带有粘性唾液，以蚂蚁和白蚁为食，也食昆虫的幼虫等。

穿山甲（英文名：Malayan pangolin）为鳞甲目，觅食时，以灵敏的嗅觉寻找蚊穴，用强健的前肢爪掘开蚁洞，将鼻吻深入洞里，用长舌食之。外出时，幼兽伏于母兽背尾部。以蚂蚁和白蚁为食，也食昆虫的幼虫等。

穿山甲捕食方法有三：一是将善于伸缩的长舌头伸出嘴唇外，置于地上，让嗅觉灵敏的蚂蚁爬满舌头，然后将舌头突然一缩，便将贪腥的蚂蚁全部吞入肚腹。二是将遍身的鳞片张开，同样让贪腥的蚂蚁爬满身躯，然后往水里一钻。让蚂蚁见水浮出水面，然后舔食，一只不剩，三是破土打穴，捣毁蚁巢“连锅端”，一齐吃下。除了这三种捕食方法，有时它也上树寻找蚁巢，然后捕食