何柳堂（1874年—1933年），原名森，字与乡，广东
广州府番禺区沙湾人。自幼随祖父
何博众学习民族乐器，擅弹琵琶曲，同时也对广东音乐有深厚的兴趣。
他常用音乐描情写景，表现极为生动。其创作手法能够突破传统，常有新的乐语；在节奏运用方面也比较新颖独到，为前人所未有。在广东小曲的演奏中，他大胆采用跳跃节奏、顿音及
唢呐乐器等，对广东音乐的发展和创新，起到了推动作用。
此外，何氏在
日寇侵华时期，出于爱国之心，还写过一些宣传抵制日货，劝人不要吸鸦片烟等内容的粤讴、
南音作品。青少年时期，何柳堂苦心钻研音乐外，还习武艺，20岁在
广州府考中武秀才。
30年代初，晚年的何柳堂，出版了一本石印的《琵琶曲集》（1931年）。后来回到家乡
沙湾市，患上肺病，生活清贫，1933年病逝，终年59岁。
他的作品包括《鸟惊喧》《七星伴月》《回文锦》《垂杨三复》《醉翁捞月》《玉女思春》《晓梦啼莺》等，其中《
赛龙夺锦》《雨打芭蕉》《饿马摇铃》是从祖父“家传秘谱”中整理出来的。1931年，他出版了石印的《琵琶曲集》。