1998年，周大旺获
厦门大学化学化工学院学士。毕业后赴美留学，并进入哈佛医学院进行博士后研究。2002年，获
纽约城市大学生化系理学硕士学位。2006年，获美国耶希瓦大学微生物学与免疫学博士学位。2011年，周大旺回到中国。回国之后的周大旺继续从事其在美国的前沿研究-研究Hippo信号通路在组织
稳态维持的功能机制，深入探讨该通路的生物学功能和调控机制以及其失控导致炎症发生、肝脏等器官的再生重塑障碍、癌症发生的致病机理和靶向干预的策略。
2017年，周大旺及团队通过基因敲除、敲入或转基因手段发现Hippo通路在组织稳态维持中的重要作用。2022年12月10日，周大旺获得
第十五届谈家桢生命科学奖。2023年11月17日，时任教育部科学技术与信息化司司长的周大旺参加以“教育数字化与学习型大国建设”为主题的第二十二届中国远程教育大会。
1998年，周大旺获
厦门大学化学化工学院学士。于该校毕业后赴美留学，先后在纽约城市大学、爱因斯坦医学院攻读硕、博士学位，并进入哈佛医学院进行博士后研究。2002年，获
纽约城市大学生化系理学硕士学位。2006年，获美国耶希瓦大学微生物学与免疫学博士学位。
2011年，周大旺回到中国。回国之后的周大旺继续从事其在美国的前沿研究-研究Hippo信号通路在组织
稳态维持的功能机制，深入探讨该通路的生物学功能和调控机制以及其失控导致炎症发生、肝脏等器官的再生重塑障碍、癌症发生的致病机理和靶向干预的策略。同年，周大旺和陈兰芬的课题组合作在Cell杂志上发表了题为
accumulation and phase separation drives liver tumor initiation的研究论文。本项工作揭示了临床中
累积导致肝肿大与
肝癌的致病机理，为多类肿瘤细胞在应激条件下出现糖原累积的现象提供了肿瘤细胞潜在应激生存的耐药机制，为肿瘤治疗提供新思路。
2017年，周大旺及团队通过基因敲除、敲入或转基因手段发现Hippo通路在组织
稳态维持中的重要作用。他们的最新研究发现，Hippo信号通路失活会引起机体肝部产生大量多倍体肝细胞。2019年，周大旺及其团队在《Developmental Cell》上揭示肝肠循环因子FGF15/19通过Hippo信号通路调节胆汁酸代谢从而控制肝脏再生与尺寸大小。2022年2月，
厦门大学周大旺担任带头人的生物学课程野外实习虚拟教研室，获批教育部首批虚拟教研室建设试点。2022年12月10日，周大旺获得
第十五届谈家桢生命科学奖。
2023年11月17日，时任教育部科学技术与信息化司司长的周大旺参加以“教育数字化与学习型大国建设”为主题的第二十二届中国远程教育大会，在会上，周大旺提出，中国教育现代化发展进程与世界范围内数字时代浪潮发生历史性交汇，既面临着千载难逢的历史机遇，又面临着有效应对的严峻挑战。形成了数字教育发展理念，开辟了师生教与学的新空间，打造了世界最大的数字教育资源库，找到了重大任务落地的新抓手，深化了数字教育国际合作。发展数字教育已经成为每一个教育工作者的应有之志、应尽之责、应立之功。
周大旺长期从事Hippo信号通路的生物学功能和调控机制研究，探究其失控导致免疫失调、癌症发生等疾病的致病机理和靶向干预的策略，聚焦损伤组织的修复再生和尺寸大小如何调控的科学问题开展了系列研究：揭示Hippo信号通路是高等生物中调控器官再生和大小的关键性通路，系统解析该通路在细胞增殖、凋亡、分化及
稳态维持等细胞生命活动中的功能及其调控机制，阐明该通路失调导致组织衰竭、肿瘤和免疫疾病发生的致病机理，筛选获得靶向Hippo蛋白激酶Mst1/2的小分子抑制剂（XMU-MP-1），可有效促进肝脏和肠道的修复与再生，已获得专利。