傅梅（1565-1642），字调卿，号元鼎，是明代官员，出生于邢台市（今河北邢台）。

傅梅是傅来鹏第四子，生于明嘉靖四十三年(1565）。自幼聪颖，《顺德府志》说其“尚风仪，异才，大志，外倜傥，内刚正”。万历十九年(1591）中举，以唱和诗句扬名邢台。明万历三十五年(1607）授登封市知县。任职期间，他的足迹踏遍了登封全境，写下了大量描绘嵩山的诗文，计有数百首，主要有《六十峰诗》、《增定十二峰诗》、《嵩阳十八咏》、《少林寺四首》、《嵩阳宫三柏歌》、《少室行》、《登嵩八首》等等。