2018年1月，曹明悦参演的作品《
蜀山战纪2踏火行歌》在中国大陆播出，她在剧中饰演
岳雯一角。2020年，曹明悦参演的电视剧《少主且慢行 第一季》《少主且慢行 第二季》先后播出。2023年4月30日，曹明悦和
许清雅、
文苡帆等人共同主演的电视剧《
神医毒妃不好惹》开播。2024年1月4日，《
你也有今天》在
优酷独播，曹明悦在剧中饰演陈晴美。
2016年，曹明悦因探班
宋仲基成都市粉丝见面后，签约果然经纪公司，同年参演《蜀山战纪2踏火行歌》。2018年1月，曹明悦参演的作品《
蜀山战纪2踏火行歌》在中国大陆播出，她在剧中饰演
岳雯一角。次年，曹明悦参演的科幻悬疑剧《
非常Y星人》在
爱奇艺独播。
2020年，曹明悦参演的《少主且慢行 第一季》《少主且慢行 第二季》先后播出。次年，曹明悦参演的
偶像《
循环初恋》在爱奇艺独播。截至2024年1月12日，该剧在
美团猫眼电影拥有7.2的评分。2023年1月5日，她参演的电视剧《
夜城赋》在中国大陆首播。同年4月30日，曹明悦和
许清雅、
文苡帆等人共同主演的电视剧《
神医毒妃不好惹》开播。