噶尔泰(生卒年不详)清代官员。满族。

噶尔泰，雍正二年(1724)以内阁侍读学士巡盐两淮。是年七月范堤为海潮所决，死者四万九干余人。任内奏请免除未完之折价以赈恤灾民，晓谕盐商捐资复堤。奏请湖广销区不得禁定盐价以亏商，也不得高抬时价以病民。时四川总督岳钟琪奏请将楚省之归州、巴东县、兴山三州县之盐引由淮商赵川与云阳井户合伙认引行盐，以“淮盐行销湖广十分之七，若以川盐行楚开私贩之门，势必蔓延纲地，壅滞官引”为由，奏请仍循旧例，以固国家经济根基。