瑞光书院位于广东省饶平县黄冈镇，始建于明朝天启二年（1622年），后于清代乾隆（1736-1795）改建为书院。书院采用方形寨围式建筑风格，总面积约为6,660平方米，拥有三进院落四合院式的布局，包含18个房间和6间教室。其中，瑞光台是书院的主要建筑，是一座八角三层楼阁式塔形建筑，高度达18米。

瑞光书院最初建立于明朝天启二年（1622年），当时此处为海滩，渔民在此居住并停泊船只。由于经常在午夜时分出现神秘光芒，被当地人视为吉祥之兆，因而命名为瑞光台。到了清朝乾隆，当地官员和乡绅共同倡议将此地改建为书院，供学生学习。书院曾经历多次扩建和改造，包括清代乾隆二十二年（1757年）的扩建工程。后来，随着教育体制的变化，书院先后转变为官立学校和初级中学。目前，瑞光书院所在地已成为饶平县委和县政府的办公地点。

瑞光书院的核心建筑瑞光台，占地约666.7平方米，是一座三层八梭形亭园式楼台，由土木结构建成，高18米。台基周围长50米，顶部中央设有宝葫芦装饰，高约2米。楼台外侧环绕有围廊和栏杆，内部设有木质楼梯通往各楼层。1984年，政府出资对瑞光台进行了修复工作，并于1981年将其列为县级文物保护单位。

瑞光书院自成立以来，培养了一大批文武兼备的人才。历史上，有许多学者和地方人士为书院撰写了多副楹联，其中最为著名的是：“瑞启河图龙马偏先识字，光分太乙神仙亦喜读书。”这些楹联不仅体现了书院深厚的文化底蕴，也为后世学子提供了精神激励。