肉叶刺茎科（Sarcobataceae），又名夷藜科，是被子植物门的一个科，只有1属2种—Sarcobatus vermiculatus 和 Sarcobatus baileyi，主要分布在北美洲的大盆地地区和西南部的沙漠地带。

本科植物为带刺的灌木，单叶互生，肉质，无托叶；花单性，雄花无花瓣，雌花有2个肉质花瓣；果实为核果。

肉叶刺茎藜科的学名Sarcobataceae由模式属肉刺蓬属学名Sarcobatus的复合形式Sarcobat-加上表示科的等级后缀-aceae构成。该词为复数形式，故在做主语时应与动词的复数形式搭配。本科中文名亦由模式属中文名“肉刺蓬属”中的专名“肉刺蓬”加上“科”字构成。除归并入本科的萝卜藤科之外，其它单纯的中文别名有肉叶刺茎藜科。

肉叶刺茎藜科的植物主要分布在北美洲的大盆地地区和西南部的沙漠地带，部分种类也分布在中美洲和西印度群岛。