《一触即发》（英文：Touch and Go，又名Point of No Return）是一部1991年的
香港特别行政区动作惊悚电影，由
林岭东执导，
洪金宝、
温碧霞、
毛舜筠、
周比利、林岭东、
刘江、
黄光亮、
尹扬明等人主演。该电影讲述了一名警察与一名女特工合作，追捕一伙毒贩的故事。电影于1991年5月16日在香港上映，受到观众和评论家的好评。
警察皮特（尹阳明饰）的搭档刘被黑帮杀害。此案还涉及到早期调查中从政客那里查获的一些淫秽照片。这起谋杀案的目击者是厨师胖鹅（洪金宝饰），皮特强迫他作为目击证人并逮捕了凶手。然而，凶手林满福（黄光亮饰）被他的律师甘子平（林忠饰）保释出来，皮特的上级江（
刘江饰）也禁止他干预此案。此时，胖鹅的房子也被人
纵火，他决定与皮特合作对抗黑帮。皮特的姐姐Angel（
毛舜筠饰）是新闻记者，为套取第一手资料，经常向胖鹅索料，闹出不少笑料。二人更设下“非礼计划”，借故在公众地方将大虎痛殴一顿，以泄心头愤。大虎其后设陷阱引胖鹅与皮特，欲将之干掉，幸得小美相助才得以脱险。
银 Medal Productions Ltd[中国香港]
林岭东，1955年生，广东潮州人，出生于
香港特别行政区。1973年圣伯多禄中学毕业后投考无线电视台演员训练班，后到
加拿大约克大学学习电影课程。1982年回港加盟
新艺城影业有限公司电影公司，执导《阴阳错》《君子好》等。林岭东拍摄电影种类不少，但最擅长动作电影。1987年凭《
龙虎风云》获第七届香港金像奖最佳导演奖。此后他执导了一系列“风云”影片。1996年赴美执导《
硬闯百分百危险》。
该电影在1991年5月16日至22日的香港上映期间，票房收入为4323530
港元。