粤菜好师傅第二季
综艺
《粤菜好师傅》第二季主打沉浸式主题体验,“御膳房”“伪装者”“花样年华”等单期命题风格各异,从场景元素到服饰造型,都让嘉宾尽情释放“人设”属性,在戏瘾中深入挖掘食材本源,吸引观众掀起“追味”浪潮。知名模特、主持人李艾,《舌尖上的中国》美食顾问、美食专栏作者、著名美食评论家董克平,中国烹大师、中国饭店业国家级评委,广东省食文化研究会会长庄臣坐阵“美食大咖”席位,“食之有理”科普餐桌上的冷知识,解读食物与情感的联系。吴玉擎、胡宝华、刘春炎、陈礼佳、吴荣开、张伟胜、刘剑聪、翟丙林八位带队主厨个性十足,一展粤菜工匠的踔绝之能。
2022年4月22日21:10,广东卫视美食文化节目《粤菜好师傅》第二季首播。
内容简介
节目立足湾区、放眼全省,甄选出“南粤纵横”“十分味”“潮玩潮味”“风生水起”“武动粤味”“为食大湾仔”“好味常来”“客立独行”八支粤菜师傅队伍。各队地域特色鲜明,更能勾起观众对大湾区饮食文化的共情。
主厨简介
来自清远市的吴玉擎是粤港澳五星名厨,并在广州市寻找“粤菜名品名店名厨”活动中荣获“十大粤菜大师”称号。年轻有为的他,秘密武器就是创意菜品研发。作为本季节目的首发星厨,他将为食客带来出乎意料的“笋”。
来自中国澳门的胡宝华,擅长借鉴外国菜系完成中西合璧,更基于湾区同根同源、一脉相承的文化体系,与各地厨师讨论传统粤菜创新,力争笑“澳”粤菜江湖。
来自潮州市的刘春炎,带上功夫茶来踢馆。致力打造家乡美食名片的他,这次将不遗余力地在舞台上推广非遗潮州菜,令更多观众看见底蕴深厚的潮汕地区风情。
来自顺德区的名厨陈礼佳,曾带队与来自32个国家的厨师一较高下,在国际美食大赛中夺得金奖、为国争光。转场综艺舞台的比拼,他把创意菜单变成现实,让更多人品鉴金奖味道。
来自佛山市吴荣开,也是一位五星级“粤菜师傅”名厨,同时是非遗南派广式酱油酿造技艺第四代传人。以味入菜,以技服人,他将以多年功力武动全场,食惊八荒。
来自中国香港的高颜值星厨张伟胜,是《粤菜好师傅》第一季的季军战队成员。本季返场,他将以型男主厨的身份,更加全面地展示“回锅肉”的超强烹饪技能。
来自广州市的刘剑聪,拒绝“名厨”的标签,以“家厨”自称。爱吃又会吃的他,年复一年坚持家常味,促成了响当当的口碑,节目中能否以直击人心的“住家菜”赢得大众芳心?
来自河源市的翟丙林是一位“接地气大厨”,行于乡间、厚积薄发,成长为客家菜“十级学者”。他把朴实无华的客家味道搬上餐桌,以浓厚的情怀征服众人。
播出信息
2022年6月24日,《粤菜好师傅》第二季总决赛播出。
目录
概述
内容简介
主厨简介
播出信息
参考资料