谷佳丰，男，中国排球运动员，司职副攻，效力于北京男子排球队。2019年入选中国国家男子排球队集训名单，曾随北京男排获得2020年全国男排锦标赛冠军。

谷佳丰出生于一个体育氛围浓厚的家庭，父亲是军人，年轻时热爱篮球，母亲则曾练习跨栏。谷佳丰的排球生涯始于一次偶然的机会，他被基层排球教练巴益霞推荐至北京市什刹海体育运动学校排球班。起初，由于身高不占优势，他从二传手位置开始训练。2013年，谷佳丰随北京青年男排在中华人民共和国全国运动会青年组比赛中夺冠，这一胜利对他来说是一个重要的转折点，激励他树立了更远大的目标。谷佳丰曾担任接应，后因球队需要改打副攻。2018年，21岁的谷佳丰加入北汽男排，以其2.03米的身高和出色的表现，被誉为北汽男排的“网前飞鸿”。他的进步迅速，引起了国家队主帅伊尔温·洛萨诺的注意，成为“京城四少”的最后一员。

2015年6月15日，中国排协公布了国家男排二队18人大名单，谷佳丰入选名单。

2019年10月28日，中国排协发布国家男排集训名单，谷佳丰入选。

2021年4月6日，中国排协公布男排集训名单，谷佳丰入选。

2018-2019中国男子超级联赛第二阶段第十四轮，北汽男排以3：0力克江苏南京广电猫猫，赢得了第二阶段主场全胜战绩。三局比分分别是 25：19、25：14和25：18。北汽男排首发派出主攻2号雷瓦·莱昂纳多和7号蒂略，副攻位置是9号杨帆和10号谷佳丰，队长11号江川坐镇接应，二传派出6李润铭，自由 防守队员17号陈涛。本场比赛北汽男排10号谷佳丰以出色的表现拿下本场最有价值球员称号。

2019-2020赛季中国男排超级联赛将于8月20日重启，比赛将以封闭、空场、赛会制的形式在国家体育总局秦皇岛市训练基地进行。谷佳丰入选北京男排14人名单。

2022年11月，参加2022-2023赛季中国男子排球超级联赛。

2022年12月，入选2022-2023赛季中国排球超级联赛全明星赛参赛名单。

2023年1月5日，在2022-2023赛季中国男子排球超级联赛决赛中，谷佳丰所在的北京汽车男排以总比分2-0战胜上海光明男排获得冠军。

2023年4月，2023年全国男子排球冠军赛总决赛，所在北京汽车男排3比1战胜上海光明男排获得季军。

2023年8月31日，在2023年全国男排锦标赛决赛中，所在的北京汽车男排3-0（25-11/25-19/28-26）战胜山东儒辰男排夺冠。

2017年世界男排俱乐部锦标赛将于北京时间12月13日凌晨在波兰打响，上海金色年华俱乐部将代表中国出战，这是中国男排俱乐部历史上第一次参加世俱杯。谷佳丰入选上海金色年华14人名单。

谷佳丰08年开始接触排球，跟年轻的队友们一起夺得了2011年全运会小男排的冠军，这位有着较高天赋的小将也是北汽男排副攻位置上的未来之星。

北京时间2022年7月31日晚，2022年全国男排锦标赛决赛在广东江门体育中心结束，所在北京队1-3不敌上海队获得亚军。