陈椒华曾任
嘉南药理大学食品科技系副教授、
台湾环境保护联盟会长。2020年，陈椒华成为“时代力量”党的不分区“立委”，并于同年11月当选为“时代力量”党主席。
2022年8月16日，
中国共产党中央委员会台湾工作办公室公布了新一份“台独”顽固分子清单， 陈椒华在内。2024年8月，中央台办、国台办网站上线“依法惩治‘台独’顽固分子”专栏， 网站公示了包括陈椒华在内的10名“台独”顽固分子。
陈椒华出生于1959年10月，台湾地区
新北市人。陈椒华曾任
嘉南药理科技大学食品科技系副教授、
台湾环境保护联盟会长。2020年，陈椒华成为“时代力量”党的不分区“立委”，同年11月， 当选“时代力量”党主席。
2024年8月，中央台办、国台办网站上线“依法惩治‘台独’顽固分子”专栏， 网站公示了包括陈椒华在内的10名“台独”顽固分子。8月7日，公安部网站也公示了这10名“台独”顽固分子。
陈椒华自担任中国台湾“时代力量立委”后，一直煽动“华航更名”。2022年3月，陈椒华提出，中国台湾一本获得“第32次中小学生读物选介”的成语辞典，里面有大量“保卫亲爱的祖国”等中国大陆用语，要求当局对此严管，企图搞“文化台独”，割裂两岸的文化联系。2022年5月，陈椒华以“人权”为名，大肆污蔑中国大陆；还以拒绝“文化统战”为名，要求民进党当局禁止中国大陆出版品、影视作品进入中国台湾。
2022年8月16日，中共中央台办公布了新一份“台独”顽固分子清单， 陈椒华在内。中共中央台办发言人受权宣布对列入清单的一批“台独”顽固分子等人员实施制裁，采取以下惩戒措施：：禁止其本人及家属进入大陆和香港、澳门特别行政区，限制其关联机构与大陆有关组织、个人进行合作，绝不允许其关联企业和金主在大陆谋利，以及采取其它必要的惩戒措施，依法终身追责等。