《中国餐馆》是首部聚焦海外中餐厅的人文美食纪录片。10家位于世界各地的中餐厅聚焦海外华人的饮食生活，讲述餐厅老板、主厨、食客的美食故事，每一家餐厅，有美味的守与变，有人生的起和伏，是文化的冲突与磨合，是中国同世界的一步步靠近。寻遍及世界的中国味道，体会四海一家的人生百味，有华人的地方就有中国餐馆。

《中国餐馆》是一部纪录片，它另辟蹊径，说的不仅仅是中国餐馆，还是远在海外的中国餐馆。跨越五大洲、三大洋，寻找十家散落在全球不同角落的中国餐馆，聚焦海外华人饮食生活。

斐济：南太平洋的中国海鲜馆

南太平洋上的小岛斐济，是地球上第一缕阳光升起的地方。在岛上最美的城市楠迪，有一家“渤海海鲜餐厅”。餐厅主管岳修建是山东威海人，14岁初中辍学成为厨师。2007年顶着很大的压力偷跑来斐济，在现在的餐厅当厨师，后来成为了主管。岳修建做了二十多年厨师，目前餐厅有60多道菜，很多菜都是他把中餐和当地菜结合后创造的新菜。比如一道要耗时一周的“椰汁炖海参”，还有融入山东菜特色的背角无齿蚌。非常受当地人欢迎。岳修建对菜的质量把关非常严格，从前岳修建一切亲力亲为，一定要保证每一道菜都经过他手。十几年来，他保证所有原材料不变，进口的中国调料也从不更换厂家，因此能保证菜的味道十年如一日。他总是在扔东西，把不好的快过期的材料全部扔掉。岳修建解释：“客人只要拉一次肚子，就再也不想来了。这里一共只有2万人，很快全岛的人都不会再来了”。

坦桑尼亚：援非华人的中国食堂

一个黑龙江省厨子在非洲打拼，整个非洲第一家提供小鸡炖蘑菇的餐馆就是它。老板于连生来来去去几次最终定居在了坦桑尼亚的达累斯萨拉姆。以前他做的是后勤工作，在这里待了两年后因为想念祖国的味道就回去了。再回来的机遇是买下了现在这家餐馆，为了让远在非洲的朋友们都能吃一口地道的家乡菜，他从中国订了大铁锅，从黑龙江订了东北榛蘑，配上铁锅烙饼，他发誓要把咱们北方的味道传遍非洲。

荷兰：以等位出名的大众美食城

开餐厅对于黄钺来说不只是做餐饮，他把中餐厅当做是一个让欧洲人了解中国、爱上中国的文化窗口，希望通过地道的中餐在欧洲弘扬中国文化，增强国人的民族自信心。餐厅老板黄出自书香门第家庭，是一名土生土长的北京人，曾在国内从事图书出版工作。因太太原因，来荷兰家庭团聚，自此扎根荷兰。对于一介书生的黄钺来说，开餐厅纯属偶然。因太太的家人在荷兰从事餐饮行业，他多少耳濡目染一些；再加上自己喜欢美食，所以在几个朋友的怂下，开了这家“大众美食城”。因家庭原因，黄钺对中国传统文化有着非常深厚的感情，对做餐饮，也有着自己独特的想法和理念：“大众美食城”只做最地道的中餐。