《方糖》（朝鲜语：각설탕；英语：Lump Sugar）是一部韩国剧情，由李焕庆执导，李焕京、金英石共同编剧，林秀晶、金裕贞、刘五性等主演，于2006年8月10日在韩国上映。

该片讲述了女孩诗恩与一匹名为“雷鸣”的马的故事：由于父亲的期许，诗恩和雷鸣不得不分离，待他们再次重逢时诗恩已成为一名女骑手，并与雷鸣结为搭档，一步步走向了成功，但雷鸣却在一次关键的夺冠后死去。

截至2023年1月27日，《方糖》全球票房共计767.7689万美元。该片曾获第44届韩国电影大钟奖最佳音响效果奖，导演李焕庆凭借该片获第14届春史电影节最佳新人导演奖。

诗恩（金裕贞饰）出生在济州岛的一个马场中，由于母亲死于一次赛马事故，父亲（朴恩修饰）不允许她骑马。但诗恩与一匹名为“将军”的马形影不离，渐渐地诗恩（林秀晶饰）长大了，瞒着父亲报名了职业骑师考试。一个电闪雷鸣的夜晚，将军因为难产而死去，诗恩悲痛欲绝，她决心照顾从出生起就没有母亲的小马驹，并给它取名为“雷鸣”。在诗恩的照料下，雷鸣学会了走路，爱吃诗恩给的方糖，健康地长大了。但父亲发现了诗恩报考了职业骑师考试，所以将雷鸣卖给了别人，诗恩和雷鸣不得不分开。

两年后梦想成为骑师的诗恩在一所骑师学校就读，她与不支持自己的父亲断绝了来往。在学校中她不受金教练（崔学乐饰）器重，还常被惩罚打扫马厩，但她在赛马时不用鞭子的行为引起了尹教练（刘五性饰）的注意。诗恩顺利获得了骑师资格证，但每次比赛时教练只让她做出干扰对手的行为，若诗恩不照做便会遭到责骂。一天马场新来了一匹与雷鸣相似的马，这勾起了诗恩伤心的回忆，失意的诗恩借酒消愁，在回家的路上，与雷鸣重逢，雷鸣认出了诗恩，向着她所乘坐的出租车穷追不舍，但诗恩却没有注意到雷鸣。

一场比赛中，诗恩骑的赛马由于受伤没办法完成比赛，她带着马中途退场，对手获胜，金教练因此开除了诗恩。在回家的车上，诗恩在大街上看到并认出了雷鸣，她花高价买下了雷鸣，并回到了家，父女俩冰释前嫌。另一边尹教练的老板一直欲寻找一匹好马，于是尹教练将诗恩和雷鸣引荐给了他，诗恩也得以带着雷鸣回到了赛场。一开始，雷鸣不适应赛场的环境，迟迟在起点线不肯出发，经过诗恩与雷鸣的磨合，他们首次在比赛中取得了第三名。很快尹教练发现雷鸣有流鼻血的症状，医生称其肺部有些毛病，但并无大碍。另一边金教练为了对付诗恩，买通了诗恩的队友，令其在比赛中拦住诗恩，与诗恩关系甚好的队友没有选择这样做，反而为了保护诗恩在比赛中摔下马背而亡。

队友的死对诗恩打击很大，她开始拼命地训练，只为了取得胜利，随着诗恩在比赛中取得的名次稳步上升，雷鸣的病情日益严重，已经到了不得不手术的地步。虽然尹教练刻意向诗恩隐瞒了雷鸣生病的事实，但诗恩仍注意到了，她决定放弃比赛，让雷鸣接受手术，但雷鸣很通人性，它执意陪伴诗恩完成最后的比赛。在这场比赛中，雷鸣与诗恩一起取得了第一，但雷鸣却倒在了终点线后，诗恩拿出雷鸣最爱吃的方糖，陪伴它的最后时分。

该片的灵感来源于制片人的一次经历：在一次比赛中制片人因为看到一匹老马的最后出场而被深深感动，于是萌发了拍摄相关题材电影的念头。在前期构思过程中通过与赛马协会相关人士的接触，制片人了解到女骑手数量极小，而为影片的成型奠定了基础。由于在韩国电影历史上人与动物共同担当主角的影片非常少见，所以欲将此构思拍成电影十分冒险，影片的开始也如预料般比较困难，一些公司出于经济利益考虑不愿意承担投资风险，最后该片的投资拍摄是在韩国赛马协会的帮助下完成的。该片是韩国第一部出现赛马场面的电影，赛马协会为影片拍摄制作提供了约35亿韩元的资金，希望可以借此部影片增加人们对马的了解和喜爱。

片中多次出现赛马场面，且马的脸部特写也很多，故在前期筹备过程中，制作组对影片主角之一——马进行了精心挑选。为寻找最合适的马，制作人员往来于济州岛和釜山广域市之间约6个月，最终综合考虑马的身体条件、表情演技、性格等特点，在1000：1的竞争下找到了适合在片中扮演主角之一“雷鸣”的马。该马品种为Thorough-bred，动作敏捷、毛色润泽。此外剧组中还有4匹与“雷鸣”长的一模一样的马来做替身，著名骑手亲自为赛马场景进行指导。

这部影片经历了3年的制作期，7个月的拍摄时间。该片的拍摄地包括位于韩国汉拿山附近的6万平米牧场，牧场海拔650米，其布景在济州岛相关部门支援下建成。影片在韩国果川面积达35万平米的赛马公园的拍摄场面得到了韩国KRA协会的积极支援：不仅请到著名骑手亲自指导电影拍摄，协会其余22名骑手和34匹专业赛马也全部参与电影拍摄。此外，本片中的骑手坠马被拖行、踩踏等惊险特技镜头，是由中国的马术特技人员完成的。

《方糖》的拍摄要求演员林秀晶与马开展合作，为了使影片所呈现的效果更好，林秀晶在影片开拍前6个月开始学习骑马，经过三个月的练习她与马之间产生了深厚的感情。预告片后半部分公开了林秀晶与其他骑手赛马的场面均由林秀晶亲自完成。

拍摄过程中，大量有关马的场面给拍摄带来很大的麻烦。拍摄初期选用的小马更是十分敏感，踢伤演员的事故也时有发生。在经历了几个月的拍摄后，与马朝夕相处的剧组成员几乎都成为了专家级人物。

参考资料：

截至2023年1月27日，《方糖》全球票房共计767.7689万美元。

截至2023年1月28日，《方糖》在IMDb网站收集的225份评分中获平均分6.5分（满分10分）。

影评网站烂番茄上，该片共收获100余个评价，爆米花指数为61%。

时光网该片获548名用户评分，平均分7.7分（满分10分）。

中国影评网站豆瓣电影上共约两万人为该片评分，平均分8.0分（满分10分）。

该片所获评价褒贬不一，但以好评为主。给出好评者赞扬影片的现实性和情节设计，批评者则认为其情绪渲染过度，桥段也不够新颖。LoveHKFilm网站影评评价该片导演兼编剧李焕庆抓住了使该类型影片成功的原因，并将其发挥到极致，他制作了一个情感过山车，带领观众经历一个又一个悲剧，同时在必要时候带给观众希望。并称赞其是一部令人满意的剧情，且影片技术制作精湛。

新浪娱乐影评评价该片“虽说电影里在渲染情绪方面经常用力过猛，很多桥段也都落了俗套，而且更加俗套的选了美女来当主角，但是影片的意思表达的还是很好的。”