苦瓜荠菜猪肉汤
以瘦猪肉等为主料制作的粤菜
苦瓜荠菜猪肉汤是一款美味菜谱，粤菜，主要原料有苦瓜、瘦猪肉等，这道菜有滋阴润燥，清肝明目功效。
介绍
菜谱名称  苦瓜荠菜猪肉汤
所属菜系  粤菜
所属类型  特色靓汤
相关信息
基本特点
基本材料  苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎
做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
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