2000年,佟晨洁初入模特行业,出道一年后在上海国际时装模特大赛上斩获“最佳女模特”季军,“最受大众欢迎奖”和“最沙宣模特”三个奖项。次年,荣获“2001莱卡风尚模特奖”,2003年进入世界超模大赛十五佳。2005年开始进军主持界,担任《时尚风云榜》主持人。早年参加《
非常有戏》《卧底超模》综艺节目,除此之外,佟晨洁还活跃在影视圈,拍摄过《男人不醉》《风再起时》《锦绣缘华丽冒险》等影视作品。2021年与魏巍参加综艺《再见爱人》,在节目中展现的婚姻问题在网上引发热议,之后又参加了《再见爱人》的售后综艺《又见爱人》。2023年12月27日,佟晨洁出演的王家卫导演的都市爱情剧《
繁花(剧版)》播出,其在剧中饰演
潘经理。2024年3月28日,佟晨洁凭借电视剧《繁花》获得2024电视剧品质盛典年度进取表演剧星。2024年4月27日,佟晨洁参加的综艺《5哈第四季》播出。
2000年,佟晨洁作为模特出道,2001年在上海国际时装模特大赛上斩获“最佳女模特”季军,“最受大众欢迎奖”和“最沙宣模特”三个奖项。2002年,佟晨洁在北京参加“2001莱卡风尚颁奖大典”,荣获“2001莱卡风尚模特奖”。次年,佟晨洁参加世界超模大赛获得十五佳的成绩。2004年,佟晨洁在
巴黎欧莱雅收购“
小护士”护肤品牌后,成为全新小护士卡尼尔品牌的中国区形象代言人。3月,佟晨洁在上海国际服装文化节上被组委会授予“杰出贡献奖”的奖项。同年斩获新耀东方新晋天后奖。2005年,佟晨洁在
福布斯中国名人榜中排行第94,4月,佟晨洁初次“涉水”影视剧,在
何润东、
袁泉主演的电视剧《
白屋之恋》中首度尝试饰演一个小配角。9月,佟晨洁与
杜鹃等人拍摄《
VOGUE》中国版创刊号封面。11月,佟晨洁进军主持界,在
光线传媒制作的《时尚风云榜》中担任主持人。
2006年9月,上海时尚频道的《超级模特》改版,佟晨洁受邀担任评委。2007年1月,佟晨洁作为前辈兼评委出席
上海国际时装模特大赛。2月佟晨洁与
谢晖参加《非常有戏》节目,初登戏台演绎经典戏曲,在
半决赛时佟晨洁淘汰出局。6月,佟晨洁出演
话剧处女作《满城尽是金字塔》。2008年1月进军歌坛,与谢晖录制发行专属歌曲《非常默契》。7月,佟晨洁在节目《加油!2008》全国总决赛中,带领队员冲进全国五强。
2010年,佟晨洁参加浙江卫视联合全球真人秀之父Mark Burnett打造的大型励志真人秀《
卧底超模》,佟晨洁担任督导团成员。2011年,佟晨洁出演抗日题材电视剧《
决战前》,佟晨洁在剧中饰演冷艳枪手,所有动作亲身拍摄,拒绝使用替身。同年她还与佟丽娅、
汪东城等人拍摄一部
恐怖电影《紫宅》,在里面饰演一名律师。2012年,佟晨洁参加
东方卫视美妆竞赛类节目《美丽学院》第二季,担任节目评委。2013年,佟晨洁在
成龙主演的《
警察故事2013》中饰演角色丁男。2014年,佟晨洁出席由
上海翡翠东方传播有限公司主办的
电视广播国际中华小姐总决选,担任评委一职,同年还出演了
林合隆导演的电视剧《深圳合租记》,在剧中饰演朱莉。
2015年3月在湖南卫视播出的《
锦绣缘华丽冒险》中,佟晨洁饰演
女强人凌美华。同月,佟晨洁在
广东卫视举办的相亲节目《天作之合》中担任情感导师。同年受某国际顶级洋酒品牌钦点出演被誉上海版“欲望都市”的精品网络剧《
男人不醉》,剧情围绕生活在上海的八个青年男女的独立视角展开,佟晨洁饰演八位青年中的Ling。之后又与丈夫
魏巍录制
深圳卫视节目《男左女右》。2016年1月佟晨洁参加的《机会来了》播出,在节目中化身梦想使者,帮助节目梦想人完成了梦想。2017年,佟晨洁出演
赵丽颖、
林更新主演的电视剧《楚乔传》,电视剧以
西魏年间乱世混战为背景,讲述了楚乔与
宇文玥相识相恋互相帮助的故事,佟晨洁在剧中饰演皇帝宠妃赵婕妤。2018年11月,佟晨洁在湖南卫视播出的电视剧《
风再起时》中饰演一位时代先锋女性律师顾盼,同年出演电视剧《
上海女子图鉴》,电视剧讲述了小镇姑娘在上海打拼十余年的励志故事,佟晨洁在剧中饰演“职场女魔头”Sherry。
2019年,佟晨洁出演
软科幻风网络电影《
艾特所有人》,2020年佟晨洁出演的电视剧《
大唐女法医》,2021年与魏巍共同参加婚姻纪实观察真人秀《再见爱人》,魏巍想要一个孩子延续下一代,而佟晨洁一方面受原生家庭心理创伤的影响,另一方面因为魏巍的
酗酒与不够成熟而抗拒生育,二人因此存在很大的歧义。此外,魏巍在节目中表示让佟晨洁做家务表面上看起来是佟晨洁在照顾自己,但其实是他在“努力地让她来照顾我”的后续发言让在场的
倪萍也深感不解。此事在网上引起很大争议,网友一方替佟晨洁感到不值,一方为她的服软感到愤愤不平。2022年参加社交观察类真人秀《
春日迟迟再出发》,同年以演员的身份亮相新综艺《开播!
情景喜剧》并且特别出演、拍摄了一部女性群像剧《
闪耀的她》。2023年与魏巍参加录制的《再见爱人》售后版《又见爱人》在2月于
芒果TV播出,由
杨迪去拜访曾经参与过节目的嘉宾,观察他们的婚姻现状。2023年6月18日,佟晨洁参演的电视剧《闪耀的她》播出。2023年12月27日,佟晨洁参演的王家卫导演的都市爱情剧《
繁花(剧版)》播出,其在剧中饰演
潘经理。2024年3月28日,佟晨洁凭借电视剧《繁花》获得2024电视剧品质盛典年度进取表演剧星。4月27日,佟晨洁参加的旅行户外真人秀《5哈第四季》播出。12月18日,佟晨洁主演的电视剧《
灿烂的风和海》播出。
2002年,佟晨洁与第一任丈夫谢晖在KTV包厢中相识,二人在朋友的介绍下开始恋爱,并于2004年结婚二人婚礼现场在东方电视台《家庭演播室》转播。二人曾被称作中国的“小贝夫妇”。2011年,佟晨洁宣布与谢晖结束婚姻关系。
佟晨洁自出道以来一直被看作“非典型美女”,但是却很有可塑性:细长的眼,厚嘴唇,精致鲜明的轮廓,比
舒淇更东方,比
于娜更西方,并被称为“中国小贝和辣妹”。(
东方网评)
佟晨洁作为中国最早的时尚模特之一,她在模特中并不算高挑的身材让她失去很多机会,因此,她开始默默努力、不断前行,并凭借独立、自信、内敛的气质在模特圈大展拳脚。她多以气场强大、果敢睿智、高贵优雅角色示人,自然、沉稳的表演可圈可点。此外,她还在女神外表下藏着一颗倔强的女汉子的内心。(网易娱乐评)
佟晨洁在转型演戏后以沉淀多年的霸气气场和超强表现力成为中国为数不多的气质型女演员。(
搜狐评)