草业技术主要研究草类育种、种子生产与检疫、草品优化、草类病虫害防治与保护等方面基本知识和技能，进行草原及畜牧草类育种生产、草类病虫害防治与保护、饲草料加工与贮藏、草原及畜牧行政管理、技术研发等。例如：牧草品种的选育，牧草收割、青饲料储存，草类腐霉病、白粉病防治，城乡绿化与人工草坪管理等。该专业毕业学生可以从事草地资源保护、草坪建植与管理等岗位。
2021年，教育部为贯彻《国家职业教育改革实施方案》，加强职业教育国家教学标准体系建设，落实职业教育专业动态更新要求，推动专业升级和数字化改造，教育部组织对职业教育专业目录进行了全面修（制）订，形成了《职业教育专业目录（2021年）》，修（制）订目录后包括草业技术专业。
草业技术专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和草地植物、草业信息化技术及相关法律法规等知识，具备草地资源改良与培育、草地资源调查与监测、草地资源保护与利用、草坪建植与管护等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事草原保护、建设与利用，
草种质资源保护、品种选育、种子生产、质量监督检验，草地资源监测保护、草地有害生物防治，草坪建植与养护等工作的高素质技术技能人才。
需要学生具有开展绿色生产、安全防护的基本能力和草地植物识别与栽培、牧草加工与贮藏、草地资源培育与改良、草地资源修复等专业技能，并且能够探究学习、终身学习和可持续发展。
该专业实践课程对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行
草种生产与质量检验、牧草栽培与加工贮藏、草地资源调查、草地有害生物防治、草坪建植与养护等实训。在草原与草场，牧草、草坪生产企业，草种生产企业，
高尔夫球场等单位进行岗位实习。
本专业学生专科毕业后可选择专升本，可选择接续普通本科专业如
草业科学等。