中文专业主要培养能够掌握扎实的科学文化基础和中国语言文学、文化等知识，能够从事国家通用语言文字教学与推广、宣传与管理等工作的高素质技术技能人才。本专业的学生，毕业后可从事国家通用语言文字教育的教师等职业，或者面向文化艺术等行业的写作与编辑、宣传与管理等岗位（群）。
2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，汉语被划入教育与体育大类，专业类别语言类，专业代码670201，修业年限为三年。秦统一前,各国使用的文字各不相同,
秦始皇统一中中国,
李斯整理小篆,"书同文"的历史从此开始，尽管汉语方言发音差异很大,但是书写系统的统一减少了方言差异造成的交流障碍。
三千余年来,汉字的书写方式变化不大,使得后人得以阅读
文言文而不生窒碍。但近代西方文明进入东亚之后,整个汉字文化圈的各个国家纷纷掀起了学习西方的思潮,其中,放弃使用汉字是这场运动的一个重要方面，由于汉字书写复杂,这种"汉字落后论"的说法存在了很长时间,认为汉字是教育及信息化瓶颈,并有"
汉字拉丁化"甚至废除汉字的推动行为。这些运动的立论以为，限西方
拼音文字相比,汉字是繁琐笨拙的。许多使用汉字国家即进行了不同程度的
汉字简化,甚至还有完全拼音化的尝试。其中
日语假名的拉丁转写方案以及汉语多种拼音方案的出现都是基于这种思想。
中国大陆将汉字
笔画参考行书
草书加以简化,于1956年1月月28日审订通过《简化字总表》,在中国使用至今。台湾则一直使用繁体中文。不过有趣的是,目前世界上只有汉字是唯一的流传至今从未中断的文字,英语等拼音文字现代人看几百年前的书大都看不懂,更别说几千年了。
目前的汉字体系分为繁体字和简体字,前者用于台湾、
香港特别行政区、澳门和北美的华人圈中,后者用于中国大陆和
新加坡以及东南亚的华人社区。通常说来,两种汉字书写系统虽然有差异,常用汉字的个体差异不到25%,并且简繁字转换都有规律可循,尤其通过电脑软件转换非常方便,不存在多少交流障碍。
2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，汉语更名为中文，专业代码由原专业代码670201变更为570209。
中文专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中国语言文学、文化等知识，具备良好的阅读、鉴赏、写作和口语表达等能力，具有良好的职业精神和信息素养，能够从事国家通用语言文字教学与推广、文案写作与编辑、文化活动策划、宣传与管理等工作的高素质技术技能人才。
中文专业学生应掌握扎实的中国语言文学和文化知识，具有良好的综合运用知识的能力；掌握国家通用语言文字教学规律和学习规律，具有良好的国家通用语言文字核心素养和教学能力；具有良好的信息素养，掌握国家通用语言文字教育领域数字化教学技能，具有适应国家通用语言文字教育信息化发展的能力；具有良好的阅读鉴赏和审美能力、口语表达和沟通协调能力；具有良好的文案写作和编辑能力，具有地方文化艺术资源收集和记录能力；具有运用传播工具和平台开展文化宣传工作的能力；具有良好的创新与策划、组织与管理能力；具有观察、分析、判断、归纳能力；具有探究学习、终身学习和
可持续发展的能力。
中文专业主要对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行中华经典诵读、
教学设计与实施、文案写作与编辑、文化活动策划等实训。在中小学、文化馆（站）、博物馆、文化创意企业等单位或场所进行岗位实习。